Diététicienne Nutritionniste
Marine Gestin
Qui je suis
Formations :
Titulaire du DUT (Diplôme Universitaire de Technologie) Génie Biologique option diététique
"Approche bio-psycho-sensorielle de l’obésité du surpoids et des troubles du comportement alimentaire associés" du GROS (Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids)
" Education Thérapeutique du Patient "
" Entretien motivationnel "
" Pleine santé thyroidienne "
" Pleine santé digestive "
" Alimentation pauvre en FOODMAPs et Syndrome de l'intestin irritable "
" Addictions "
Cursus :
Depuis 2022 : Après plusieurs années d'exercice en milieu hospitalier, j'ai démarré une activité libérale. Je reçois des patients dans mon cabinet situé sur Massy. Mon activité est diversifiée : consultation, animation d'atelier auprès du grand publique et interventions auprès de cliniques dans divers services de soins (Cancérologie, cardiologie). J'enseigne également auprès d'étudiants en BUT option diététique, conçoit et anime des journées de formation sur l'hygiène en restauration collective et la nutrition de la personne.
Je suis membre de plusieurs associations de santé telles que " SER DIABETE ", " RECUP'AIR " , " RENIF " , " AFA FRANCE CHRONH RCH".
J'ai à cœur de proposer une offre de soins de qualité, c'est pourquoi je continue de me former régulièrement.
2020 - 2022 : Diététicienne dans un service de Soins de Suite et de Réadaptation gériatrique en Guyane Française. Entourée d'une équipe pluridisciplinaire intégrant de nombreux paramédicaux, j'ai cocrée et co-animé des ateliers comme :
" Les repas à la Montessori " : Partage d'un repas en compagnie d'un groupe de patients comme " à la maison ". Dans un but de maintien ou de réapprentissage de gestes de la vie quotidienne, j'accompagnais les patients aux différentes tâches nécessaires pour se restaurer, sans oublier le plaisir de manger ensemble à travers un moment convivial pour stimuler l'appétit.
" Vini gouté mo ti' peyi " : Série d'ateliers de stimulation sensorielle au travers de l'alimentation, aidant à la verbalisation et favorisant la pleine conscience de soi.
" Sortie au marché " : Accompagnement d'un groupe de patient au marché pour favoriser le lien social mais également faire appel aux souvenirs et habitudes de chacun.
2015 - 2019 : Diététicienne au Centre Hospitalier Publique en Ile de France, dans les services de gériatrie (EHPAD, USLD), au sein d'un CSAPA (Centre de Soins, d'Accompagnement et de Prévention en Addictologie) ainsi qu'en consultation externe. En sus de la partie soins, j'ai également travaillé auprès de la cuisine centrale pour l'élaboration des menus et le suivi de l'hygiène alimentaire dans les services de soins.
